私達の師匠・若杉ばあちゃんこと若杉友子の野草料理教室が新改定版になり登場です！

＊春野草のみだった旧版に夏・秋・冬の食材を追加

日本の四季の野草と食材を丸ごと知れる読み応えのある一冊になっています。


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若杉友子（わかすぎ・ともこ）●1937年大分県生まれ。静岡市で、川の水の汚れを減らす石けん運動などのボランティア活動を行うなかで、自然の野草のチカラに着目。食養を世に広めた桜沢如一の教えを学び、1989年、静岡市内に「命と暮らしを考える店・若杉」をオープン。1995年、自給自足の生活を実践すべく、京都府綾部市の上林地区に移住。現在は故郷の大分県に移り、陰陽の考え方にもとづいた野草料理と、日本の気候風土に根ざした知恵を伝え続けている。著書に「野草の力をいただいて～若杉ばあちゃん食養のおしえ」(五月書房)、「体温を上げる料理教室」（致知出版社）、「これを食べれば医者はいらない」（祥伝社）、「子宮を温める健康法」、「長生きしたけりゃ肉はたべるな」（幻冬舎）など多数。

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